料理レシピ

さつまいもの甘辛煮

材料

【2人分】
さつまいも … 1本(180g)

☆調味料
みりん … 大さじ2
砂糖 … 大さじ1
しょうゆ … 大さじ1
水 … 150cc

手順①

さつまいもは両端を切り落とし、皮をしま目にむき、1.5cm幅の輪切りにして、水にさらして水気を切る。

手順②

鍋に☆、さつまいもを入れて中火で熱し、煮立ったらふたをして、さつまいもがやわらかくなるまで7〜10分程煮る。