★★★★
豚ひき肉と小松菜の春雨炒め
- 材料
- 材料 【3人分】
豚ひき肉 … 300g
小松菜 … 1袋(200g)
すりおろしにんにく … 2かけ分ほど
春雨 … 60g
サラダ油 … 大さじ1/2
☆調味料
しょうゆ … 大さじ2
和風顆粒だし … 小さじ2/3
水 … 200cc + 20cc - 手順①
- 小松菜は根元を切り落とし、2cm幅に切る。
春雨はキッチンバサミで半分に切る。
にんにくは縦半分に切って芯を取り除き、みじん切りにする。 - 手順②
- フライパンにサラダ油を入れて熱し、豚ひき肉、にんにくを入れて肉の色が変わるまで中火で炒める。
- 手順③
- ②に☆を加えて煮立ったら、春雨、小松菜を加えて春雨がやわらかくなるまで煮る。