★★★★☆
ごまみそミルフィーユ鍋
- 材料
- 【1人分】
豚バラ薄切り肉 … 100g
白菜 … 3枚(200g)
細ねぎ(刻み) … 適量
白すりごま … 適量
ごま油 … 小さじ1
☆合わせ調味料（※3人分は2分の分量でＯＫ）
みそ … 大さじ1
砂糖 … 小さじ1
しょうゆ … 小さじ1
おろししょうが … 小さじ1/2
和風顆粒だし … 小さじ1/2
水 … 300cc - 手順①
- ボウルに水以外の☆を入れて混ぜ、水を加えて混ぜる。
- 手順②
- 白菜1枚に豚肉半量をのせる。同様に繰り返してさらに白菜をのせる。4cm幅に切る。
- 手順③
- 鍋に2を敷き詰め、1を加える。中火にかけて煮立ったらふたをし、弱火で10分加熱する。
細ねぎ、白すりごまをちらして、ごま油をまわしかける。