★★★★
お好み焼き（×ライスペーパー）
- 材料
- ※ライスペーパーは焼くと切りにくいので、小麦粉でゆるい生地を作る。
【1人分】
×ライスペーパー … 2枚
〇小麦粉
豚バラ肉 … 60g
キャベツ … 1/4個
卵 … 1個
チーズ … お好みで - 手順①
- キャベツはちょっと厚めに千切りする。
- 手順②
- フライパンに油をひいて、ライスペッパー、溶き卵、キャベツ、塩こしょう、チーズ、お肉、ライスペーパーの順に乗せる。
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【改良】
生地 → キャベツ → 塩コショウ → チーズ → 豚肉 → 生地 - 手順③
- 4分、フライパンに水を大さじ1程度入れ、蓋をして焼く。
焼き色がついたらひっくり返し、
蓋をして4分焼く。 - 手順④
- お皿に盛り付け、マヨネーズ、お好みソース、青のりをかけて完成。