料理レシピ
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★★★☆
めんつゆでごぼうのきんぴら
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材料
【2人分】
ごぼう … 100g
ごま油 … 大さじ1/2
めんつゆ[3倍濃縮] … 大さじ1/2
酒 … 大さじ1
白いりごま … 大さじ1/2
手順①
ごぼうは斜め薄切りにし、千切りにする。（細目）
水に5分ほどさらして水気を切る。
手順②
フライパンにごま油を入れて熱し、ごぼうを入れて油がまわるまで2〜3分ほど中火で炒める。
手順③
酒、めんつゆを加えて炒め合わせ、火を止めて白いりごまを加えて混ぜる。