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豚バラレタス鍋（かなりあっさり）
- 材料
- 【2人分】
豚バラ薄切り肉 … 150g
レタス … 1/2個(200g)
にんにく … 1かけ
ごま油 … 大さじ2
☆調味料
酒 … 大さじ1
塩 … 小さじ1/3
しょうゆ … 大さじ1/2
こしょう … 少々
鶏ガラスープの素 … 小さじ1/2
水 … 500cc
トッピング
春雨（マロニー） - 手順①
- レタスは芯を取り除き、食べやすい大きさにちぎる。
にんにくは根元を少し切り落として縦半分に切り、芯を取り除いて細かく刻む。 - 手順②
- 豚肉は食べやすい大きさに切る。
- 手順③
- 鍋に☆を入れて熱し、煮立ったら豚肉を加えて中火で煮る。
アクを取り除いてふたをし、弱火で5分ほど煮る。
レタスを加えて混ぜ、しんなりとするまでさっと煮る。 - 手順④
- フライパンにごま油、にんにくを入れて弱火で熱し、香りが立ったら3にかける。
]ポイント]
油がはねる可能性があるため、火傷に注意しながら作業しましょう！