にんにく醤油の炊き込み豚飯
- 材料
- 材料 【4人分(5.5合炊き炊飯器使用)】
米(吸水済み) … 2合
豚バラ薄切り肉 … 100g
にんにく … 1かけ
ごま油 … 大さじ1
しょうゆ … 大さじ2
酒 … 大さじ1
和風顆粒だし … 小さじ1
水 … 適量
細ねぎ(刻み) … 適量 - 手順①
- 豚肉は食べやすい大きさに切る。にんにくは薄切りにする。
- 手順②
- フライパンににんにく、ごま油を入れて熱し、弱火でにんにくがこんがりとするまで焼き、にんにくを取り出して火をとめ、しょうゆを加えて混ぜる。
- 手順③
- 炊飯器の内釜に、米、酒、和風顆粒だし、先ほどのしょうゆ、水を2合の目盛り（360cc程度）まで入れ、豚肉を加えて通常炊飯する。
- 手順④
- にんにく、細ねぎを加えて混ぜる。