★★★☆
鶏肉のにんにく焼き
- 材料
- 【2人分】
鶏もも肉 … 1枚(300g)
キャベツ … 150g
トマト … 1/2個(100g)
片栗粉 … 大さじ3
サラダ油 … 大さじ3
☆調味料
おろしにんにく … 小さじ1/2
おろししょうが … 小さじ1/3
しょうゆ … 大さじ1 - 手順①
- キャベツは芯を切り落とし、千切りにする。
トマトはへたを切り落とし、6等分の放射状に切り分ける。 - 手順②
- 鶏肉は大きめの一口大に切る。
- 手順③
- ポリ袋に鶏肉、☆を入れて汁気がなくなるまでもみこむ。
片栗粉を加えてまぶす。 - 手順④
- フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、2の鶏肉を皮目から入れて鶏肉がカリッとするまで4〜5分ほど焼く。
上下を返し、火が通るまで4〜5分ほど焼く。 - 手順⑤
- 器に盛り、キャベツ、トマトを添える。