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牛肉とたけのこのキムチ炒め
- 材料
- 【2人分】
牛こま切れ肉 … 150g
たけのこ[水煮] … 150g
細ねぎ … 1/2袋
キムチ … 100g
砂糖 … 小さじ1/2
しょうゆ … 大さじ1/2
ごま油 … 大さじ1/2 - 手順①
- たけのこは長さ4cm程の細切りにする。
細ねぎは根元を切り落とし、4cm幅に切る。 - 手順②
- フライパンにごま油を入れて中火で熱し、牛肉を入れて肉の色が変わるまで炒める。
たけのこを加えて油が馴染むまで炒める。 - 手順③
- キムチ、砂糖を加えて炒め合わせる。
細ねぎを加え、しょうゆをまわし入れてさっと炒める。