★★★☆
ごろっと豚バラの炊き込みごはん
- 材料
- 【4人分(5.5合炊き炊飯器)】
米(洗米済み) … 2合
豚バラブロック肉 … 150g
※脂身が多すぎるとベチャっとした炊き込みごはんになるので注意
長ねぎ … 1本(165g)
塩こしょう … 少々
水 … 適量
ごま油 … 大さじ1
☆調味料
酒 … 大さじ1
しょうゆ … 大さじ2
塩 … 小さじ1/4
鶏ガラスープの素 … 小さじ1/2
おろしにんにく … 小さじ1 - 手順①
- ねぎは青い部分と白い部分に切り分け、それぞれ小口切りにする。
- 手順②
- 豚バラブロック肉は1.5cm角の棒状に切る。塩こしょうをふる。
- 手順③
- 炊飯器の内釜に米、☆、2合の目盛りまで水を加えて混ぜ、平らにならす。
豚肉、ねぎの白い部分を広げてのせ、通常炊飯する。 - 手順④
- 炊き上がったらねぎの青い部分、ごま油を加えてさっくり混ぜる。