大根餅
- 材料
- ・大根 … 200g
・片栗粉 … 大4
・顆粒鶏がらスープ … 小1
・ピザ用チーズ … 30g
・青のり … 沢山
・鰹節 … 小袋一袋
★タレ
・しょうゆ:酢 … 1:1
・旨み調味料（味の素） … 一振り - 手順①
- タレを作る。
- 手順②
- フライパン（26センチ）に大根をスライサーで千切りにする。
- 手順③
- 材料を②に入れてフライパンの中で混ぜ合わせる。
- 手順④
- 形を整えていき、平たくぎゅっと押さえつける。
- 手順⑤
- フライパン端からごま油を回しかける。
- 手順⑥
- 中火で4分蓋をして、焼き色がついたらひっくり返して3分焼いて出来上がり。