★★★★
ペッパーランチ
- 材料
- 【3人分】
ご飯 … 3人分
牛肉 … 120g(好きなだけ)
コーン … 1パック(缶)
オリーブオイル … 大さじ１.５
にんにく … １かけ～(好きなだけ)
バター … 20g
ねぎ … 好きなだけ
★調味料
しょうゆ … 大4
みりん … 大2
料理酒 … 大2
砂糖 … 大2
しょうがチューブ … 小さじ2
にんにくチューブ … 小さじ2 - 手順①
- にんにくをスライスする。
肉は厚めに切る。
コーンの水分をしっかり切る。 - 手順②
- ★調味料をつくっておく。
- 手順③
- フライパンにオリーブオイル、にんにくを入れにんにくチップを作る。
出来上がったら、チップは出しておく。 - 手順④
- そのフライパンで肉を焼く。（軽く塩コショウ）
肉の表面が少し色が変わってきたら、ご飯、コーン、バターを入れ、更に調味料を回し入れる。
出来上がってきたら、ブラックペッパーとねぎを入れて軽くまぜて出来上がり。 - 手順⑤
- 皿に盛りつけてから、もう一度ネギとブラックペッパーをかけて出来上がり。