★★★★
チーズ椎茸
- 材料
- 椎茸
溶けるチーズ
オルーブオイル … 大さじ2
酒 … 大さじ2
白だし … 大さじ1
ブラックペッパー … 適量 - 手順①
- 椎茸の石づきを取る。
- 手順②
- フライパンにオルーブオイルをひく。
※ アルミホイルは要らない。
※（注意）椎茸の傘を下向きにして置きして並べる。
酒をかける。 - 手順③
- フタをして3分蒸し焼きにする。
- 手順④
- フタを開け、チーズ、白だしをかける。
再び、フタをして3分蒸し焼きにする。 - 手順⑤
- 器に移し、ブラックペッパーをかける。