料理レシピ

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★★★★
ししとうの佃煮

材料
【2人分】
ししとう … 15本
かつお節 … 2g
ごま油 … 小さじ1

☆調味料
砂糖 … 大さじ1
酒 … 大さじ1/2
しょうゆ … 大さじ1
手順①
ししとうは包丁で切り込みを入れ、フライパンにごま油を入れて中火で熱し、ししとうを入れてさっと炒める。
手順②
☆を入れ、弱火で汁気がほぼなくなるまで煮る。
手順③
かつお節を入れ、全体を混ぜる。