★★★☆
ピーマンのさば缶詰め
- 材料
- 【3～4人分】
・サバ水煮缶 … 190g（120g）×2缶
・ピーマン … 5～6個
・玉ねぎ … 1/4個
・とけるチーズ … 60g
・マヨネーズ … 大さじ4
・黒コショウ … 少々 - 手順①
- 玉ねぎをみじん切りにする。
※火が通りやすいように細かくする。
※ニンニクをいれても良い。
水気を切ったサバ水煮缶、玉ねぎのみじん切りを混ぜ合わせる。 - 手順②
- ピーマンを洗って縦に2等分し、ヘタと種を取り除く。
- 手順③
- ピーマンに①を詰め、チーズをのせる。
- 手順④
- アルミホイルをひいたオーブントースターで5分～7分加熱。
黒コショウをふって完成。