料理レシピ

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豚キムチ蒸し

材料
【4人分】
豚バラ薄切り肉 … 300g
もやし … 2袋
ニラ … 1袋(100g)
キムチ … 300～400g

☆蒸しだれ
酒 … 大さじ2
めんつゆ[3倍濃縮] … 大さじ1
ごま油 … 大さじ1
手順①
豚肉は12cm幅に切る。
手順②
ニラは根元を少し切り落とし、4cm幅に切る。
手順③
ホットプレートにもやしを広げて入れ、豚肉、キムチ、ニラの順にのせる。
手順④
☆をまわし入れ、ふたをして肉に火が通るまで中火で8〜10分蒸す。