★★★☆
金目鯛のホイル焼き
- 材料
- 材料 【2人分】
金目鯛 … 2切れ
玉ねぎ … 1/2個
まいたけ … 1/2パック
※代用：えのきだけ/えりんぎ
細ねぎ … 1本
塩こしょう … 少々
有塩バター … 10g
※バターは控えめの方が良い
しょうゆ … 大さじ1
※野菜が多すぎると魚の味が消える - 手順①
- 金目鯛は両面に塩こしょうをふる。
- 手順②
- 玉ねぎは繊維に沿って薄切りにする。
まいたけは食べやすい大きさにほぐす。
細ねぎは刻む。 - 手順③
- アルミホイルを広げ、半量の玉ねぎ、金目鯛1切れ、半量のまいたけを並べ、半量の細ねぎをちらす。
バター5gをのせ、しょうゆ大さじ1/2をまわしかけてアルミホイルで包む。
同様に計2個作り、トースターで15分焼く。
※魚焼き器