料理レシピ

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★★★★
基本の豚の生姜焼き

材料
【2人分】
豚ロース肉(生姜焼き用) … 200g
片栗粉 … 適量
サラダ油 … 大さじ1

☆たれ（3人分でも同量）
酒 … 大さじ1
みりん … 大さじ2
砂糖 … 小さじ1
しょうゆ … 大さじ1と1/2
おろししょうが … 大さじ1/2
手順①
豚肉は筋切りをし、片栗粉を両面にまぶす。
手順②
フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、豚肉を入れて両面に焼き色がつくまで焼く。
手順③
☆を加えて、からめながら煮詰める。