★★★☆
無限ナス
- 材料
- 【2人分】
なす … 3本(240g)
白いりごま … 大さじ1/2
細ねぎ(刻み) … 適量
☆調味料
砂糖 … 小さじ1/2
しょうゆ … 大さじ1
ごま油 … 大さじ1
おろしにんにく … 小さじ1/2
鶏ガラスープの素 … 小さじ1/2 - 手順①
- なすはへたを切り落として縦2等分に切り、水にくぐらせて元の形に戻してラップで包む。
耐熱皿に並べて600Wのレンジで3分〜3分30秒ほど加熱する。
ラップをしたまま冷水にさらして冷まし、ラップを外して水気をふきとり、食べやすい大きさにさく。
[ポイント]
なすのサイズによって加熱時間は調整してお作りください。 - 手順②
- ボウルに☆を入れて混ぜ、なす、白いりごまを加えて全体にからませるように混ぜる。
- 手順③
- 器に盛り、細ねぎをちらす。